Průměrný Čech sní ročně přibližně 90 kilo zeleniny (včetně brambor). A dle statistického úřadu běžná česká domácnost utratí za potraviny zhruba 3 000 korun měsíčně. Co kdybychom vám řekli, že část těchto peněz může zůstat ve vaší kapse? Stačí vzít květináč, pár semínek a využít jaro jako perfektní startovací čáru pro vlastní zahrádku. Pojďme na to!

Jaro je ideální období k zasetí prvních plodin. Půda se pomalu zahřívá, dny se prodlužují a rostliny mají perfektní podmínky pro růst. Naštěstí nepotřebujete hektary půdy – i balkon, terasa nebo malý záhonek na dvorku bohatě stačí. Tak, co si zasadíme? 

Salát a další listová zelenina – rychlý výsledek bez stresu

Tipy: Salát, špenát nebo kadeřávek jsou ideální pro začátečníky. Můžete je pěstovat v květináčích, truhlících nebo přímo v zemi. Důležité je udržovat půdu vlhkou a chránit ji před prudkým sluncem.

Pěstování: Stačí zasít semínka do hlíny, zalévat a za pár týdnů si můžete už dělat domácí Caesar salát.

Cena v obchodě (cca):

• Salát (ledový) - 50 Kč za kus
• Špenát - 100 Kč za kilo
• Kadeřávek - 180 Kč za kilo

‍

‍

Okurky a cukety – zeleninový giganti

Tipy: Potřebují hodně slunce a vody. Nejlépe rostou na opoře nebo mřížích – nejenže ušetříte místo, ale plody nebudou ležet v mokré hlíně, což snižuje riziko hniloby.

Pěstování: Sejí se ke konci jara, kdy už nehrozí mrazíky. Pak jen sledujete, jak se cukety zvětšují do velikosti baseballové pálky.

Cena v obchodě (cca):

• Okurka - 20 Kč za kus
• Cuketa - 30 Kč za kus

‍

Rajčata – králové letní kuchyně

Tipy: Rajčata jsou jak Češi na dovolené v Egyptě. Milují slunce a hodně vody. Nezapomeňte je hnojit, ať mají dost živin – nejlépe domácím kompostem nebo kávovou sedlinou.

Pěstování: Sazenice si můžete předpěstovat doma a na jaře přesadit ven. A pokud si dáte práci s výběrem odrůdy, budete mít rajčata od června až do podzimu.

Cena v obchodě (cca):

• Rajčata - 80 Kč za kilo

‍

Mrkev a další kořenová zelenina – trpělivost růže přináší

Tipy: Mrkev, petržel nebo pastinák potřebují hlubokou, dobře propracovanou půdu. Když bude tvrdá jako beton, plody se budou kroutit jako had.

Pěstování: Sejí se rovnou do záhonu na jaře. Na úrodu si sice počkáte, ale ta chuť domácí mrkve je nesrovnatelná s gumovými supermarketovými verzemi.

Cena v obchodě (cca):

• Mrkev - 25 Kč za kilo
• Petržel - 60 Kč za kilo
• Pastinák - 60 Kč za kilo

‍

Cibule a česnek – základ každé kuchyně

Tipy: Nenáročné plodiny, které stačí zasadit a nechat růst. Když je dobře uskladníte, vydrží vám klidně celou zimu.

Pěstování: Cibule a česnek se sází na podzim nebo brzy na jaře. Pak už jen čekáte na správnou chvíli k sklizni.

Cena v obchodě (cca):

• Cibule - 20 Kč za kilo
• Česnek - 180 Kč za kilo

‍

Chilli papričky – malý plamen do vaší kuchyně

Tipy: Pokud rádi jíte ostré, chilli je skvělá volba! Navíc vypadá skvěle i jako okrasná rostlina. Čím víc ji stresujete (méně zaléváte), tím pálivější budou její plody.

Pěstování: Nejlépe se papričky předpěstovávají doma už v únoru, aby měly náskok. Jakmile se oteplí, můžete je přesadit ven nebo nechat v květináči na parapetu.

Cena v obchodě (cca):

• Chilli papričky - 350 Kč za kilo

‍

Pěstování vlastní zeleniny není jen o šetření peněz na potravinách – je to taky skvělý relax a radost z vlastnoručně vypěstované úrody. Navíc si můžete být jistí, že do ní nikdo nepřidal žádné chemické srandičky.

Tak co, jdete do toho? Popadněte konev na vodu, pár semínek a na jaře začněte svou vlastní zeleninovou revoluci. Vaše peněženka (a žaludek) vám poděkují.